Le premier séjour interclubs qui portait alors le noms de Jeux Olympiques Interclubs a eu lieu en 2014. Il a rassembler environ 60 jeunes en Bourgogne. Le concept à tout de suite accroché et ce n'est pas moins de 20 nouveaux jeunes qui rejoindront les soixante autres en 2015 qui se sont déroulés dans les Vosges. En 2016, le séjour a passé la barre des 125 participants, et accueillent alors plus de 10 clubs de toute la France. La nécessité de trouver des locaux plus grands a poussé le comité olympique à s'installer à Nyoiseau dans les locaux du pensionnat Notre-Dame d'Orveau. Terrains, gymnase, chambres, sanitaires en durs, église, amphithéâtre... Les Jeux Olympiques Interclubs était prêt à accueillir les deux clubs suisses qui ont rejoint les treize autre clubs français. Le nombre de participants est alors passé à 150. En 2018, le comité olympique à fait, à contre cœur, le choix de se séparer de la branche CM2, pour n’accueillir que de la 6ème à la Tle et proposer des activités adéquates. Le nombre de clubs est passé de treize à quinze clubs français et de deux à trois clubs suisses. Le nombre de participants est passé à 175. L'édition 2018 à vu naitre la cérémonie d'ouverture grandeur nature, ainsi que de nombreux ateliers comme journalisme, dessin, musique, théâtre, échecs... En 2019, la volonté magnanime de se développer à pousser le comité olympique à se rénover en changeant notamment de nom pour devenir les ROC : Rencontres Olympique Interclubs. "Les" car le concept national à vu naitre des ROC régionaux. La première à eu lieu en Mars 2019 à Bois-Colombes pour l'Île de France. Elle a rassemblé le temps d'un WE plus de 40 jeunes, un succès pour une première. D'autres se sont déroulés à Aix-en-Provence pour la région Est, à Toulouse pour le Sud-Ouest et à Rennes pour la région Ouest.